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- 中学生午餐便当一周食谱及做法
- 鳕鱼翅的家常做法
适合儿童的家常菜适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片
、大全大全宫保鸡丁 、家常家常可乐带鱼、视频肉末蒸蛋羹 、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁、翅的翅红烧鸡翅等。做法做法做法做法 一、莲藕玉米排骨汤 食材：排骨、莲藕 、玉米、胡萝卜
、姜、葱、盐 、料酒 做法 ： 1 、将排骨切成小段洗净
，放入沸水中焯烫去除血水。 2、将莲藕和玉米去皮洗净切块 。 3
、胡萝卜去皮洗净 ，切成小块 。 4、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段
、莲藕块 、玉米块 、料酒大火煮开
。 5
、再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味
。 6 、最后放入胡萝卜花
，继续慢炖10分钟即可出锅。 二 、鲜香菇炒肉片 食材
：瘦猪肉200克
、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克 、料酒10克 、大葱15克 、玉米淀粉10克 、味精3克
、姜8克 、花椒粉1克、胡椒粉1克 做法 ： 1、将猪瘦肉洗净后切成薄片
。 2 、新鲜香菇洗净后切片
。 3 、肉片用盐 、料酒拌匀，浆上湿淀粉
。 4、将料酒 、味精 、葱、姜、汤 、花椒面 、胡椒面 、湿淀粉对成汁 。 5 、炒锅烧热注油
，油热后放入肉片 ，边下边用勺推动，待肉丝散开 。 6 、出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁 ，待起泡时翻匀即可 。 三 、宫保鸡丁 食材：鸡胸肉
、胡萝卜 、黄瓜、花生米 、葱 、郫县豆瓣 、盐、白胡椒粉
、白糖、白醋 、鸡精 小孩子是家中的宝 ，吃什么做什么都是重中之重 。小孩子饮食既要饮食充足 ，又要美味可口吸引小孩子的胃口 。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴
，一定能够吸引他们的胃口 ，不挑食更健康
。 做法
： 1 、鸡肉洗净后切丁 ，放入盐
、白胡椒 、料酒 、鸡精
、水淀粉抓匀腌制一会
。 2 、接着炒花生米 ，凉油下锅 ，小火慢炒 ，不停地搅动 ，炒至酥脆盛出 。 3 、滑炒鸡肉
，油略微多一些
，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油。 4、锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油 。 5 、然后放入黄瓜丁 、胡萝卜丁 、花生和葱翻炒一会 。 6
、放入白糖和白醋
，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。 7 、最后勾个薄芡 ，就可以出锅装盘了 。 四 、可乐带鱼 食材
：带鱼1条 、可口可乐250ml 、朝天椒2个 、姜1小块
、大蒜2瓣 、料酒15ml
、生抽15ml 、淀粉15g
、盐少许 做法
： 1
、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段 。 2 、再用少许料酒和盐腌5分钟
。 3 、将姜和大蒜切成片 ，朝天椒切小段备用 。 4、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。 5、煎至两面金黄后捞出备用 。 6 、锅中留少许底油，下姜片 、蒜片和辣椒爆香 。 7
、把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒
、生抽
、可口可乐和少许盐
。 8 、大火烧开后转小火煮5分钟
，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可 。 五 、肉末蒸蛋羹 食材 ：鸡蛋100克 、肥瘦猪肉50克 、冬菜25克 、花生油15克 、猪油15克、盐2克
、味精2克 、料酒5克
、酱油10克、白砂糖5克、玉米淀粉3克 、大葱5克 做法： 1 、将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤搅匀 。 2
、再放入猪油 ，然后入屉，架在锅上用大火烧开 。 3 、用中火蒸8～12分钟 ，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出 。 4
、蒸鸡蛋的时候将猪肉
、冬菜分别切细末 ，葱切末 。 5、将锅置于旺火上 ，放入花生油烧至七成热 ，下入葱末炝锅出香味 。 6 、放入肉末炒至变色，加入冬菜末炒几下
。 7 、放入料酒
、酱油 、白糖、精盐和高汤炒匀。 8 、烧开后用湿淀粉勾芡 ，待汁转浓 ，浇在蒸熟的蛋羹上即可 。 六 、丝瓜炒虾仁 食材
：虾仁200克
、丝瓜250克
、青葱1支 、姜20克 、橄榄油1茶匙 、盐1/2茶匙 、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙 、太白粉1/2茶匙 做法： 1 、将虾仁洗净 ，加入腌料搅拌均匀放置10分钟 。 2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。 3 、煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干 。 4 、取一不沾锅放油后 ，爆香葱段和姜片。 5
、放入丝瓜条拌炒后 ，加1/4杯水焖煮至软化
。 6 、放入虾仁拌炒后 ，加入调味料拌匀即可盛盘 。 七 、红烧鸡翅 食材
：鸡翅
、葱
、姜
、八角、米酒 、冰糖、味精 做法 ： 1
、鸡翅焯水捞出控干，用油把鸡翅煎两面微黄盛出 。 2 、锅中放入葱姜八角 ，小火干煸一下 ，出香味 。 3
、倒入生抽老抽一比一 ，沿着锅边浇
，可以祛除酱油的酱味。 4、再放入米酒 、冰糖 ，大火煮开后 ，放入鸡翅
，汤汁要和鸡翅齐平。 5 、大火烧，直到汤汁浓郁 ，放点味精提味即可出锅
。 中学生午餐便当一周食谱及做法食谱：周一学生午餐食谱
：米饭
、土豆烧牛肉、干煸四季豆 、金针菇紫菜蛋汤 周二学生午餐食谱
：大米小米饭 、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)
、金针菇紫菜蛋汤。 周三学生午餐食谱
：米饭
、红烧鱼、白煮排骨 、清炒瓢儿白 、冬瓜豆腐汤 。 周四学生午餐食谱 ：大米红豆饭 、宫爆鸡丁(加青椒 、胡萝卜 、花生米) 、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤 。 周五学生午餐食谱
：大米黑豆饭 、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜
、紫菜鸡蛋汤 。 鳕鱼翅的家常做法主料 ：鱼翅（干）20克 、排骨500克 辅料 ：料酒2汤匙
、盐适量 、葱1段、姜1块 、胡椒粉少许 步骤一 ：准备好原材料 。 步骤二 ：鱼翅冷水泡发24小时 ，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟 。 步骤三 ：排骨焯水 。 步骤四
：焯水的排骨洗净备用 。 步骤五 ：砂锅放入料酒
、葱、姜 、排骨 、鱼翅 。 步骤六
：大火煮开后改小火炖1小时 。炖至排骨软烂后放入葱末 、胡椒粉
、盐 。 关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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